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Anuncian CDEPO e IINOVACAFÉ, la creación de la Asociación Nacional de Cafés de Especialidad

• El diputado federal Daniel Gutiérrez encabezará la organización que tiene como meta apoyar a los pequeños campesinos en la producción de cafés de excelencia

Oaxaca, Oax., 13 de diciembre de 2018.- El Consejo para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas de Oaxaca #(CDEPO) en alianza con el Instituto de Investigación, Innovación y Adaptación del Café de Oaxaca #(IINOVACAFÉ) darán a conocer la creación de la Asociación Nacional de Cafés de Especialidad, misma que encabezarán el diputado Federal Daniel Gutiérrez Gutiérrez y el productor Enrique López Aguilar, con el firme y real interés de apoyar al verdadero productor.

La iniciativa nace, luego de que en los mercados internacionales Oaxaca es considerado cómo un importante productor de cafés de especialidad, situación que ha llamado la atención de otros estados de la república, que desean sumarse al éxito que han tenido los campesinos oaxaqueños que han logrado posicionar sus microlotes en las empresas más importantes del mundo como Toby’s Estate en Australia e Intelligentsia Coffee, en Estados Unidos.

El éxito que ha tenido el café de especialidad que se produce en el estado bajo la norma del #IINOVACAFÉ y su Presidente Enrique López Aguilar, ha logrado que las mejores barras de café del país y del mundo quieran ofrecer a los consumidores, porque hablar de café mexicano de calidad, es hablar del café de Oaxaca.

Por lo anterior, #CDEPO e #IINOVACAFÉ no han dudado en unir sus fuerzas para conformar la Asociación Nacional de Cafés de Especialidad, propuesta que permitirá en el mediano y largo plazo mejorar la producción, mejorando la calidad de vida y bienestar social del productor asociada a producir cafés de excelencia, que permita incrementar los ingresos de la familia cafetalera a través de la venta de sus lotes en mercados con el concepto comercio directo (Direct Trade).

La Asociación Nacional de Cafés de Especialidad le apuesta a generar valor agregado a la cadena productiva y al proceso de producción del aromático, compartiendo conocimientos, aplicando nuevas tecnologías e implementado técnicas de cultivo innovadoras y sobre todo promoviendo el cultivo de variedades que garanticen en todo momento la calidad de café que se produce.

Por su parte Jaime Olazo Aquino, como secretario de Proyectos Productivos del Consejo para el Desarrollo de los Pueblos de Oaxaca se suma al proyecto del diputado Daniel Gutiérrez y el productor Enrique López Aguilar, convencido de esta iniciativa transformará la producción de café de especialidad en México y se convertirá en motor de desarrollo del país.

Cabe resaltar que el resultado de la alianza #CDEPO – #IINOVACAFÉ para conformar la Asociación Nacional de Cafés de Especialidad gracias a los resultados exitosos que ha tenido Enrique López Aguilar como productor de café de especialidad y a la firme disposición del diputado federal Daniel Gutiérrez Gutiérrez de mejorar la economía de miles familias oaxaqueñas productoras de café que hoy han puesto su última esperanza en ellos.

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